当心！你的晨间咖啡正面临危险！

对很多人而言，开启新的早晨都离不开一杯咖啡，这对一天的开始非常重要。但是，如果咖啡爱好者们知道咖啡豆在未来几年内濒临灭绝的风险的话，他们将如何作想呢？你能想象没有咖啡的生活吗？

 
人们饮用的咖啡，其味道受到多重因素的影响，包括咖啡豆的种类，以及制作咖啡的方法等。世界上有几十种咖啡豆，但是阿拉比卡与罗布斯塔仍是世界上最受欢迎、交易量最大的两种咖啡豆，但是，这两种咖啡豆目前都面临着灭绝的风险。

 
在世界各地种植着近120种咖啡树，埃塞俄比亚是阿拉伯咖啡的自然产地之一，也是非洲最大的咖啡豆出口地，咖啡种植每年为埃塞俄比亚带来近10亿美元的收入。但是，由于气候变化与砍伐树木带来的影响，咖啡种植业开始面临着消失的风险。

 
一项由英国皇家植物科学研究所所进行的研究表明，在数十年之后，部分咖啡种植地可能已无法再出产咖啡豆，但是，可以对稀有的品种进行杂交，使之在未来成为多产的品种。

 
参加咖啡种植研究的研究人员阿尔丹·戴维斯博士强调，如果我们不采取必要的行动，阿拉比卡咖啡在本世纪末就将面临灭绝的风险。

 
为了保护这种咖啡，戴维斯呼吁停止砍伐树林的行为，并减少气候变化的影响，特别是减少二氧化碳的排放量。