联合国：亚洲城市面临更严峻的粮食挑战

联合国官员11月2日表示，在亚洲快速发展的城市中，数亿名儿童和成年人遭受营养不良的困扰，这种情况将在无法实现“包容，可持续和注重营养”的城市规划下愈演愈烈。

 
四个联合国机构在曼谷发布的一份报告中指出，亚太地区的城市化率是全球最高的，同时这里也容纳全球8.21亿营养不良人口的50%以上。

 
“减少食物缺乏的进展已大幅减缓，”粮食及农业组织，联合国儿童基金会，世界粮食计划署和世界卫生组织的区域负责人说。

 
他们在一份声明中表示：“随着农村到城市的迁移继续快速增长，尤其是较贫困的家庭，许多国家面临城市人口营养不良的挑战。”

 
盐，脂肪，糖

 
联合国在早些时候的一份报告中称，由于冲突和气候变化，全球饥饿在2017年连续第三年上升，危及到2030年结束此危机的全球目标。

 
与此同时，超过八分之一的成年人面临肥胖的困扰，亚太地区儿童的肥胖率增长最快。因为人们对盐，脂肪和糖含量高的加工食品摄入量更大。

 
预计到2050年，全球人口最多的国家—中国和印度将占全球城市人口预计增长的四分之一以上，其中约有6.9亿人将迁往城市。

 
历史上，城市化被视为社会和经济转型的标志，这与更高的生活水平相关，包括更好的健康和营养。

 
“然而，如果管理不善，快速城市化也会导致食物系统功能失调，从而导致同一城市甚至同一家庭内出现营养不足和肥胖，”报告指出。

 
贫民窟的增长

 
生活条件恶劣加剧了这一挑战。该地区大约三分之一的城市人口生活在贫民窟，获得福利或安全的机会有限，这对其粮食安全，营养和生计有深远影响。

 
报告指出，该地区的城市粮食政策必须考虑到交通，基础设施，住房，教育以及水和卫生设施。

 
“城市规划者必须成为新的营养合作伙伴，”它指出。 “如果亚太地区没有引领潮流，世界就无法实现2030年的零饥饿目标。紧迫感不容小觑。”