冬天为什么要吃更多的食物?

消耗卡路里能在冬天温暖身体 (盖帝图像)

冬天非常寒冷的几个月是否会增加食欲和对高热量食物的渴望?

远古时代,在人类生活在不受寒冷天气影响的温暖房屋中,并且随时能够在当地杂货店购买各种食物之前,冬天是一个危险的时期。秋季收成决定了寒冷月份的可用食物量,一旦这些供应耗尽,除非您非常富有,否则很难获得额外的资源。

出于这个原因,在第一波来临的寒冷天气中暴饮暴食的冲动,可能是我们根深蒂固的生物本性。这是早期的生存驱动,当时我们的身体试图储存足够可以帮助我们在资源稀缺期生存的卡路里。

它还解释了为什么我们渴望富含碳水化合物、糖和脂肪的食物,因为我们的身体希望获得足够的储备以确保维持生命。

食物让我们更温暖

另一个需要考虑的因素是,消耗卡路里也会使身体变暖,为体内系统增加能量。寒冷的天气使您的体温下降,您可能会觉得需要吃更多食物。

关键是,如果您沉迷于通过高糖和高脂肪的食物来回应这种冲动,您的血糖水平会突然上升,然后下降,让您感觉比以前更冷、更饿。这是饥饿的恶性循环,使您面临因摄入额外卡路里而导致体重增加的风险。

季节性情感障碍患者在冬天往往渴望碳水化合物 (盖帝图像)

冬季抑郁症

冬天意味着白天比黑夜短,这意味着暴露在阳光下的机会非常少,很多人因此缺乏维生素D。您还可能会出现血清素水平低的情况,血清素是一种与幸福和满足感相关的神经递质,能在身体暴露在阳光下时产生。

研究表明,患有季节性情感障碍的人往往渴望碳水化合物,因为它们有助于身体使用色氨酸,色氨酸是一种可以转化为血清素的氨基酸,以增加血液中水平较低的血清素。

对光的敏感

马萨诸塞大学医学院的心脏病专家艾拉·奥肯说:“长期以来,我们一直受到植入大脑的事物的驱动。”

奥肯的研究表明,随着天气变冷,卡路里摄入量往往会增加。他还提到了在佐治亚大学进行的另一项研究,该研究证实了冬季同步的食欲增加。

研究人员密切关注每个季节大量人的饮食模式。事实证明,从秋季开始,当天变暗时,研究对象每天会消耗大约200的额外卡路里。

奥肯指出,人们似乎对光非常敏感。他补充说,微弱的光能促使我们更快地寻找和吃掉食物。

费城莫奈尔化学感官研究中心的玛西娅·贝尔查特提供了另一种解释:“我们冬季的饮食习惯可能源于饮食机会。冬季节日盛宴更多,剩菜质量更好,户外锻炼的机会更少。我们的环境似乎鼓励我们去吃食物”。

“此外,甜食通常与美好的回忆联系在一起。我们拥有的联想,关于食物的记忆,能让我们更渴望甜食。”

她解释说,食物与享用美食记忆之间的关联越强,就越有可能暴饮暴食和任意吃东西。

冬天如何避免发胖?

在加多伦多大学密西沙分校研究饮食心理学的珍妮特·玻利维说,“蛋白质摄入量和饱腹感之间有很强的关系。”

她补充说,完全剥夺食物可能会适得其反并导致暴饮暴食。如果您渴望碳水化合物,请尝试添加一些蛋白质。

如果您觉得很冷,需要喝热饮,不要吃热巧克力,用热茶代替,尤其是加了豆蔻和丁香等香料的茶,或者喝咖啡,并避免加甜奶油、棉花糖或大量的糖。

含有豆类的汤,例如小扁豆汤,可能是奶油汤的不错替代品 (盖帝图像)

含有豆类的汤,例如小扁豆汤,可能是奶油汤的不错替代品。

即使您不经常锻炼,您也可以在家中四处走动或自己去超市购物,这会刺激您的身体,使其保持活跃,并分散您的注意力,使您不去想那些不健康的食物。

此外,在您的饮食中加入富含复合碳水化合物的食物,如燕麦、大麦、糙米和全麦面包,可以让您的大脑感到饱。

来源 : 电子网站