想要改变生活?每天吃蓝莓吧!

蓝莓对心脏与血管的好处主要是由于花青素的存在[德国之声]
蓝莓对心脏与血管的好处主要是由于花青素的存在[德国之声]
蓝莓爱好者的一个好消息:最新的一项研究发现,每天定时食用一杯量的富含多种营养成分的蓝莓,能够降低罹患致命性疾病的风险。那么这是如何做到的呢?
 
蓝莓味道鲜美、色彩艳丽、外形诱人,受到很多人的喜爱,这种浆果也含有多种营养素,有益于心血管系统健康以及大脑健康。
 
蓝莓有助于预防癌症,其富含高比例的抗氧化剂也可以抵抗体内的有害细胞。根据这项最新的研究,蓝莓尤其对心血管健康具有新的益处。
 
由东英吉利大学与哈佛大学研究人员合作进行的这项研究发现,每天摄入一杯量(150克)的蓝莓,将有助于预防严重的心脏疾病,并将这种风险降低15%。
 
共有近115名人员参与了这项研究,参与者的年龄介于50-75岁之间,他们承受着医学上被称为“代谢综合征”的疾病,包括患有糖尿病、高血压与肥胖症一类的疾病,研究人员对他们进行临床实验,以了解食用蓝莓对人体健康的效果。
 
在这项历时6个月的研究中,参与人员被划分为三组,并给予不同剂量的干燥蓝莓粉,第一组被给予150克,第二组被给予75克,第三组则被给予类似的替代粉末,作为效果对比。
 
这项实验的结果发布在美国临床营养学杂志上,自实验的开始至结束,研究人员评估了部分关键的指标,包括胰岛素分泌,以及脂肪状态和血管功能。
 
降低患心脏病的风险
 
根据发表在“Medical News Today”网站上的内容,参与这项研究的研究员彼得·柯蒂斯表示,“我们发现,每天摄入一杯量的蓝莓足以改善血管功能与动脉硬化,并将罹患心血管类疾病的风险降低12%至15%。”
 
柯蒂斯补充道,根据这项试验的结果,摄入量较少的一组(即第二组),可能无法获得同样的效果,特别是在那些受到肥胖困扰的人员之中,这又反过来使他们更容易患上心脏病。
 
研究人员认为,摄入蓝莓对心脏和血管的益处主要归功于其中的花青素。
 
值得一提的是,根据之前的研究,定期摄入足够数量的蓝莓可以降低患2型糖尿病的风险。
来源 : 德国之声

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