人造甜味剂与体重增加及糖尿病相关

研究人员发现，人造甜味剂会导致体重的增加，并使你面临患上II型糖尿病的风险。

 
克什米拉·甘德在美国《新闻周刊》上发表的报告中指出，研究小组在回顾了过去10年中与“人造甜味剂”（例如糖精和阿斯巴甜）相关的证据后得出了上述结论。

 
甘德援引研究人员的话称，在过去的30年内，人造甜味剂的使用有所增加。在2000年至2012年期间，这些甜味剂在儿童间的使用提高了200％，在成年人间的使用增加了54％。在2020年到来之时，预计市场规模将增长到22亿美元。

 
甘德援引南澳大利亚大学的营养与糖尿病专家彼得·克利夫顿教授的话称，研究人员发现，人工甜味剂与体重增加及II型糖尿病之间存在联系。

 
另一方面，克利夫顿教授及其同事得出结论称，仍然需要对甜味剂进行更多的长期研究，以便在有关其控制血糖比例的作用上“得出准确的结论”。

 
导致体重增加

 
克利夫顿教授的团队所使用的一项研究，包括对近5158名成年人进行的长达7至8年的研究。研究人员得出结论称，与每天不食用人造甜味剂的人相比，每天至少两次食用人造甜味剂的人士，其体重增加的可能性更大。

 
克利夫顿认为，这个问题可能部分与此人的行为相关。此外，如果在控制后续饮食的情况下正确使用甜味剂，那么甜味剂也可以成为减肥过程中的有效工具。

 
另一方面，克利夫顿指出，在很多时候，食用甜味剂的人也并没有完全停止摄入糖分，甚至他们很可能存在过度摄入糖分的欲望。克利夫顿补充称，甜味剂并不会使人们想吃甜食，因此，“没有简单的方法可以解决这个问题。”

 
多项研究

 
甘德指出，科学家们得出结论称，对动物进行的研究表明，这些甜味剂产品要么改变了微生物组，要么改变了细菌的组成。在这种情况下，克利夫顿认为，“人造甜味剂还会改变肠道细菌，从而能够导致体重增加，并增加患上II型糖尿病的风险。”

 
另一方面，英国糖尿病慈善机构的研究交流负责人爱德华·约翰斯顿表示，“这项研究说明了一个问题，现在为止还没有充分的研究能够得出人造甜味剂与II型糖尿病的进程之间是否存在联系的定论。”需要指出的是，该慈善机构并未参与相关研究。

 
约翰斯顿补充称，“我们认识到，尽管人造甜味剂并不是一件神奇的武器，但它很可能对部分人有用——他们想要减少糖分的摄入或是降低体重，或是控制糖尿病进程。”

 
根据美国心脏协会的说法，人造甜味剂是“减少卡路里摄入和保持健康体重的方法之一。当糖尿病患者使用这类甜味剂以取代额外摄入的糖分之后，它就能帮助糖尿病患者控制血糖水平。例如，摄入无糖苏打而不是普通苏打，这就是避免血糖升高的方法之一。”