人造甜味剂与体重增加及糖尿病相关

在过去的30年内,人造甜味剂的使用量有所增加,并被加入软性饮料等产品之中[盖蒂图片社]
在过去的30年内,人造甜味剂的使用量有所增加,并被加入软性饮料等产品之中[盖蒂图片社]
研究人员发现,人造甜味剂会导致体重的增加,并使你面临患上II型糖尿病的风险。
 
克什米拉·甘德在美国《新闻周刊》上发表的报告中指出,研究小组在回顾了过去10年中与“人造甜味剂”(例如糖精和阿斯巴甜)相关的证据后得出了上述结论。
 
甘德援引研究人员的话称,在过去的30年内,人造甜味剂的使用有所增加。在2000年至2012年期间,这些甜味剂在儿童间的使用提高了200%,在成年人间的使用增加了54%。在2020年到来之时,预计市场规模将增长到22亿美元。
 
甘德援引南澳大利亚大学的营养与糖尿病专家彼得·克利夫顿教授的话称,研究人员发现,人工甜味剂与体重增加及II型糖尿病之间存在联系。
 
另一方面,克利夫顿教授及其同事得出结论称,仍然需要对甜味剂进行更多的长期研究,以便在有关其控制血糖比例的作用上“得出准确的结论”。
 
导致体重增加
 
克利夫顿教授的团队所使用的一项研究,包括对近5158名成年人进行的长达7至8年的研究。研究人员得出结论称,与每天不食用人造甜味剂的人相比,每天至少两次食用人造甜味剂的人士,其体重增加的可能性更大。
 
克利夫顿认为,这个问题可能部分与此人的行为相关。此外,如果在控制后续饮食的情况下正确使用甜味剂,那么甜味剂也可以成为减肥过程中的有效工具。
 
另一方面,克利夫顿指出,在很多时候,食用甜味剂的人也并没有完全停止摄入糖分,甚至他们很可能存在过度摄入糖分的欲望。克利夫顿补充称,甜味剂并不会使人们想吃甜食,因此,“没有简单的方法可以解决这个问题。”
 
多项研究
 
甘德指出,科学家们得出结论称,对动物进行的研究表明,这些甜味剂产品要么改变了微生物组,要么改变了细菌的组成。在这种情况下,克利夫顿认为,“人造甜味剂还会改变肠道细菌,从而能够导致体重增加,并增加患上II型糖尿病的风险。”
 
另一方面,英国糖尿病慈善机构的研究交流负责人爱德华·约翰斯顿表示,“这项研究说明了一个问题,现在为止还没有充分的研究能够得出人造甜味剂与II型糖尿病的进程之间是否存在联系的定论。”需要指出的是,该慈善机构并未参与相关研究。
 
约翰斯顿补充称,“我们认识到,尽管人造甜味剂并不是一件神奇的武器,但它很可能对部分人有用——他们想要减少糖分的摄入或是降低体重,或是控制糖尿病进程。”
 
根据美国心脏协会的说法,人造甜味剂是“减少卡路里摄入和保持健康体重的方法之一。当糖尿病患者使用这类甜味剂以取代额外摄入的糖分之后,它就能帮助糖尿病患者控制血糖水平。例如,摄入无糖苏打而不是普通苏打,这就是避免血糖升高的方法之一。”
来源 : 新闻周刊

更多医学内容
点击最多