过度节食造成危害应予以重视

在4周时间内减重15公斤以上即被视为过度节食，但是，这对健康有着极大的危害，应当予以重视。

根据德国杂志《In Style》的报道，过度节食持续6个月，可能会对健康及新陈代谢功能造成不可修补的损害。

该杂志称，过度节食将身体每日的能量供给减少至500至800卡路里，而一个成年人每天所需的能量平均为2000卡路里。

由于能量储备枯竭，身体将减慢新陈代谢速度以节约能量，因而几乎不会燃烧卡路里。与此同时，身体还会失去大量重要的营养素，如蛋白质、维生素B12及铁等，从而对人体的免疫系统、记忆力、健康状况、心理状态都造成负面影响。

此外，肌肉组织也会急剧受损，身体届时将变成一台吸脂机，以重新吸引、储备能量，因此，刺激食欲的激素将不受控制，以一阵阵强烈的饥饿感对人体发起攻击，刺激其进食高脂肪、高糖分的食物，进而对人体造成负面影响，同时增大患慢性疾病的可能性，比如糖尿病等。

为了避免这些风险，该杂志建议通过循序渐进的方式降低体重，包括坚持健康、营养、均衡的饮食制度，增加蔬菜、水果、谷物类食品的比例，并减少脂肪和糖分的摄入，远离快餐与速食品，坚持运动和锻炼。该杂志还强调，最好能在医生或营养师的指导下制定减重的饮食计划。

来源 : 德国媒体