预警:全球粮食价格将会上涨

60%的小麦种植区域将受到水资源短缺的影响 [路透社]
60%的小麦种植区域将受到水资源短缺的影响 [路透社]
小麦是人类最主要的食物来源之一,占全球范围内卡路里消耗总量的五分之一。
 
科学家们认为,由于气候发生的变化,到本世纪末期,绝大多数小麦种植国家都将同时受到缺水的影响。
 
根据发表在科学杂志《科学进步》上的一项研究,美国将是受灾最为严重的国家之一。
 
在美国杂志《新闻周刊》上发表的一篇报告中,记者克什米拉·甘德尔提出,气候变化将影响小麦产量,进而导致粮食价格上涨。
 
克什米拉警告称,据国际科学家团队透露,如果到2100年仍然无法应对气候变化造成的问题,那么60%的小麦种植区域都将受到水资源短缺的影响。
 
这些科学家们强调,巴黎气候协定要求将全球平均气温的上升幅度控制在1.5摄氏度以内,这项协定可以“显着减少”干旱等气候问题所造成的负面影响。
 
尽管如此,这项报告还指出,预计在2041年至2070年之间,农民为灌溉小麦作物还将承受加倍的辛苦。
 

气温每升高一度,全球的小麦产量就将降低4%至6.5%[路透社]
 
美国——最大的受灾国
 
参与这项研究的两名科学家——来自捷克科学院的米罗斯拉夫·塔尔纳卡与来自阿肯色大学的宋峰向《新闻周刊》记者表示,根据他们过去进行的一项研究,气候变化会使美国大部分地区(包括小麦种植地区在内)的土壤水分减少。
 
两位科学家在一份联合声明中指出,美国将成为受影响最大的小麦生产国之一,特别是在受严重干旱影响的地区数量上升的情况下,这可能会给农民们造成诸多问题,进而影响该国的小麦出口。
 
鉴于美国人的购买力,美国社会因此所受到的影响或许不像发展中国家那样严重。
 
这两位科学家指出,严重的干旱将影响到主要的小麦出口国,其中大多数都是发达国家,从而表明,小麦生产面临着重大的挑战,粮食价格在未来或将进一步上涨。
 
根据这项报告,这些困难将加剧粮食进口国和发展中国家的苦难。
 
这两位科学家认为,这些预测“令人不安”,因为气候变化已经导致成千上万的人死亡或流离失所,此外,在过去的几十年内,由于价格上涨也导致了许多国家的毁灭。
 
在雨养农业作物中,小麦的产量排在全球首位,几乎是玉米和大米的产量之和。
 

联合国粮食及农业组织预计,到2050年止,全球对谷物的需求量将上涨43% [路透社]
 
需求量上升
 
联合国粮食及农业组织预计,在2006年至2050年之间,全球对谷物的需求量将上涨43%,其中包括玉米、大米、高粱、小米及小麦。
 
克什米拉指出,令人担忧的是,两名研究人员所提到的当前的研究曾预测,气温每升高一度,世界小麦产量将降低4%至6.5%。
 
克什米拉认为,一旦缺水,我们将很难用其他种类的作物来代替小麦,因为与其他农作物相比,小麦具有更强的耐旱能力。
 
根据这项报告,两位科学家警告称,一旦多个地区同时遭到干旱,小麦产量将很可能难以满足需求,哪怕是贸易路线保持开放且不受政府限制。
 
但是,两位科学家还指出,“研究表明,如果我们采取必要的行动,在未来几十年内改善可持续发展、使用必要的技术并促进国际贸易,我们可能会克服气候变化所带来的负面影响。”
来源 : 新闻周刊

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