颠覆常识的最新研究：全脂乳制品可降低糖尿病风险

一项最新的研究显示，食用乳制品和全脂奶酪可以降低人体患2型糖尿病的风险。

 
来自英国剑桥大学的研究人员进行了这项研究，研究对象包括来自16个国家的6.4万名成年人，研究结果发表在《PLOS Medicine》杂志上。

 
很多人认为，低脂乳制品比全脂乳制品更健康。事实上，很多公共健康指南也更建议食用低脂乳制品而非高脂肪乳制品。

 
乳制品含有饱和脂肪，而后者被视为对心血管健康不利。

 
然而，这项最新研究却发现，乳脂肪生物标志物（可表明人体的乳脂摄入量）浓度较高的人，患上2型糖尿病的风险较低。

 
研究人员指出，研究结论不适用于其他的饱和脂肪来源，如肉类与油脂，及其他患2型糖尿病、心血管疾病的风险。

 
研究人员强调，即使掌握这项研究结果，但至今仍没有足够的证据来修改英国推荐的饮食指南原则，即饱和脂肪应该低于摄入食物卡路里总量的11％。