颠覆常识的最新研究:全脂乳制品可降低糖尿病风险

颠覆常识的最新研究:全脂乳制品可降低糖尿病风险
你喜欢吃奶酪吗? (路透社)
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一项最新的研究显示,食用乳制品和全脂奶酪可以降低人体患2型糖尿病的风险。

来自英国剑桥大学的研究人员进行了这项研究,研究对象包括来自16个国家的6.4万名成年人,研究结果发表在《PLOS Medicine》杂志上。

很多人认为,低脂乳制品比全脂乳制品更健康。事实上,很多公共健康指南也更建议食用低脂乳制品而非高脂肪乳制品。

乳制品含有饱和脂肪,而后者被视为对心血管健康不利。

然而,这项最新研究却发现,乳脂肪生物标志物(可表明人体的乳脂摄入量)浓度较高的人,患上2型糖尿病的风险较低。

研究人员指出,研究结论不适用于其他的饱和脂肪来源,如肉类与油脂,及其他患2型糖尿病、心血管疾病的风险。

研究人员强调,即使掌握这项研究结果,但至今仍没有足够的证据来修改英国推荐的饮食指南原则,即饱和脂肪应该低于摄入食物卡路里总量的11%。
文章来源 : 新闻周刊